Предлагаю сегодня приготовить салат «Семейный», и в помощь вам, конечно же, рецепт с фото.
Для салата «Семейный» нам понадобится:
— куриное филе — 500 г,
— грибы (я брала шампиньоны) — 300 г,
— 1 луковица,
— пол стакана измельченных грецких орехов,
— 4 вареных яйца,
— 2 вареных моркови,
— майонез,
— растительное масло для жарки,
— соль.
Приступаем — рецепт с фото салата «Семейный»:
1. Берем филе курицы, моем его, разрезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем щепотку соли и ставим на плиту вариться до готовности:
2. Теперь очередь грибов: мелко их нарезаем и отправляем на разогретую сковороду:
3. Мелко режем луковицу и добавляем ее к грибам на сковороде, перемешиваем и жарим до готовности:
4. Как только сварится филе курицы, сливаем с него лишнюю воду и даем мясу немного остыть. Затем нарезаем его мелкими кусочками, выкладываем в плоскую салатницу и сверху смазываем майонезом:
5. Сверху выкладываем слой грибов с луком и тоже прячем его под майонезом:
6. Посыпаем салат сверху измельченными грецкими орехами.
7. Морковь следует натереть на крупной терке, а яйца — нарезать кубиками (воспользуйтесь овощерезкой).
8. Выкладываем в салатницу слой из яиц, затем — майонез.
9. Тертую морковь в отдельной мисочке смешиваем с двумя-тремя столовыми ложками майонеза, а затем эту смесь выкладываем верхним (заключительным) слоем в салатницу:
Салат «Семейный» готов. Приятного аппетита!
Совет: Такой салат можно украсить полосками из майонеза, кусочками чернослива и зеленью:
