Сегодня я расскажу как приготовить вкусные щи в мультиварке.

В принципе, процесс приготовления супов в мультиварке практически ничем не отличается от приготовления первых блюд в обычной кастрюле на плите. Есть, правда, одна разница: в мультиварке Ваш суп никогда «не убежит», как бы сильно он там не кипел  .

Рецепт вкусных щей в мультиварке

Чтобы приготовить щи в мультиварке (чаша 3-х литровая), Вам понадобится:

— говядина 250-300 г,

— капуста белокочанная — 200 г,

— картофель — 100 г,

— морковь — 1 шт среднего размера,

— одна луковица,

— две дольки чеснока,

— вода — 1 литр,

— соль, специи.

Теперь о том, как приготовить щи в мультиварке, более подробно:

1. Промываем в воде говядину и нарезаем ее на небольшие кусочки (не больше 3-х см со всех сторон):

2. Капусту, лук, картофель, морковь нарезаем кубиками или тонкой соломкой:

3. Чеснок можно измельчить ножом или пропустить через пресс:

4. Говядину и все овощи выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем соль и специи, перемешиваем:

5. Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу «Суп», время приготовления — 1 час. Нажимаем «Старт».

6. Через 20 минут открываем крышку мультиварки и снимаем появившуюся пенку:

7. Затем опять закрываем крышку и готовим до окончания режима.

Щи из говядины в мультиварке готовы! Приятного аппетита!