Предлагаю Вам приготовить по моему рецепту картофельную запеканку с курицей в духовке. Блюдо получается сочным и вкусным.
Чтобы приготовить картофельную запеканку с курицей в духовке Вам понадобится:
— картошка — около 1 кг,
— лук репчатый — 2 луковицы,
— куриное филе — 2 магазинных лоточка,
— твердый сыр — 400 г,
— чеснок — 5-6 зубчиков,
— майонез — 1 стакан,
— соль, перец по вкусу,
— немного растительного масла,
— фольга для запекания в духовке и глубокий противень.
Рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке
Все ингредиенты мы будем выкладывать слоями, толщина слоев зависит от глубины Вашего противня.
1. Кусочки филе нарезаем тонкими ломтиками вдоль. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень в один слой, солим и перчим:
2. Смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Смазываем тонким слоем куриное филе:
3. Выкладываем слой репчатого лука (нарежьте его полукольцами):
3. Очищенный и вымытый картофель нарезаем кружочками и выкладываем в один слой сверху, солим:
4. Теперь очередь сыра (его надо натереть на терке):
5. Повторяем все слои с первого. Верхним должен быть обязательно слой сыра.
6. Накрываем противень фольгой и ставим в духовку на 180-190 градусов на 50-60 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы сыр расплавился. Готовность проверяем по картофелю.
Картофельная запеканка с курицей в духовке готова. Приятного аппетита!
