Сегодня мы поговорим о пользе красной икры для представительниц прекрасного пола, желающих продлить свою молодость, улучшить свое здоровье, включая состояние кожи и волос и, конечно же, настроение.
Красная икра — понятие «сборное». У нее много «производителей» — кета, нерка, кижуч, горбуша, семга, форель. Самая крупная икра у кеты — размером 5-7 мм, а вот у горбуши икринки размером 3-5 мм.
Покупать красную икру следует только у проверенных производителей и продавцов, при этом, согласно ГОСТу, у первосортной икры вид рыбы должен быть обязательно указан на этикетке.
О пользе красной икры для женщин
Начнем с витаминной пользы красной икры. Так как любая икра, а не только икра лососевых рыб, это своеобразный питательный инкубатор для развития малька, то природа снабдила его запасом нужных для роста и полноценного развития витаминов. A, витамины группы B, Е и PP — это витамины, которые «ждут» вас в красной икре.
Не менее полезны и омега-кислоты, содержащиеся в икринках.
По содержанию легкоусвояемого белка и протеинов икра даже обгоняет курицу и говядину — в 100 г их аж 32%.
Переходим к биологически активным веществам — фосфолипидам и ферментам. Благодаря им красная икра может считаться полноценным помощником при борьбе против простуд и инфекций. Ученые считают, что красная икра плодотворно влияет на работу сердца и сосудов, укрепляет кости и повышает гемоглобин.
Конечно, красная игра полезна и мужчинам — она способствует выработке тестостерона (гормона мужской силы).
А еще красная икра — это природный афродизиак и антидепрессант, так как способствует выработке «гормона счастья» — серотонина.
Но что делать, если употреблять красную икру хотя бы пару-тройку раз в неделю вам не позволяет ваш бюджет?
Не переживайте, ведь «состав» любой икры примерно одинаков. Так что если на праздники вы захотите побаловать себя канапе с красной икрой, то в будни вы можете «пригласить» к себе на завтрак, например, икру минтая (ее вы можете приобрести даже через интернет-магазины, выбирая те, что работают с рыбодобывающими компаниям Мурманска, Калининграда и Дальнего Востока напрямую, как Компания «Исток», основанная в 1994 году, — https://istokfish.ru/).
Но не забывайте, что для длительного хранения любой икры важны два условия: герметичность и холод. После открытия банки икра «проживет» в вашем холодильнике в любой упаковке — пластиковой, стеклянной или металлической — всего несколько дней (не больше недели).
