Skip to content

 

Шоколад: домашний рецепт из какао

Шоколадный пес

 

Я люблю шоколад :) . Но этот домашний рецепт шоколада из какао я узнала совсем недавно… в Музее шоколада Николя.

Шоколад: домашний рецепт из какао

Для приготовления шоколада по домашнему рецепту из какао вам понадобится:

- какао-порошок — 100 г (4 столовых ложки с горкой),

- 1 чайная ложка сахарного песка,

- 50 г сливочного масла,

- 2 столовых ложки молока.

Приступаем к приготовлению шоколада по домашнему рецепту из какао:

1. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

2. Слегка подогрейте молоко на плите в сотейнике и добавьте к нему какао и сахар, тщательно размешайте (чтобы избавиться от комочков и дождаться растворения сахара), но не доводите до кипения.

3. Влейте растопленное масло, перемешайте, дайте закипеть и дайте покипеть еще 2 минуты, следя чтобы смесь не подгорела.

4. Готовую шоколадную смесь надо разлить по формочкам или на противень (толщина слоя не должна быть больше 1 сантиметра). Дождитесь, когда шоколад остынет, а затем поместите его в холодильник (до полного застывания).

 

.

         

Один комментарий

  1. Спасибо за рецепт. Давно хотела сама приготовить шоколад.

Написать отзыв