Предлагаю Вам приготовить по моему рецепту картофельную запеканку с курицей в духовке. Блюдо получается сочным и вкусным.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с курицей в духовке Вам понадобится:

— картошка — около 1 кг,

— лук репчатый — 2 луковицы,

— куриное филе — 2 магазинных лоточка,

— твердый сыр — 400 г,

— чеснок — 5-6 зубчиков,

— майонез — 1 стакан,

— соль, перец по вкусу,

— немного растительного масла,

— фольга для запекания в духовке и глубокий противень.

Рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке

Все ингредиенты мы будем выкладывать слоями, толщина слоев зависит от глубины Вашего противня.

1. Кусочки филе нарезаем тонкими ломтиками вдоль. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень в один слой, солим и перчим:

2. Смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Смазываем тонким слоем куриное филе:

3. Выкладываем слой репчатого лука (нарежьте его полукольцами):

3. Очищенный и вымытый картофель нарезаем кружочками и выкладываем в один слой сверху, солим:

4. Теперь очередь сыра (его надо натереть на терке):

5. Повторяем все слои с первого. Верхним должен быть обязательно слой сыра.

6. Накрываем противень фольгой и ставим в духовку на 180-190 градусов на 50-60 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы сыр расплавился. Готовность проверяем по картофелю.

Картофельная запеканка с курицей в духовке готова. Приятного аппетита!