Skip to content

 

Манник с лимоном: рецепт с фото

Манник с лимоном

Очередной вкусный рецепт выпечки — манник с лимоном.

Что можно приготовить из манки? Конечно, вкусную кашу. Но еще из манной крупы можно испечь… пирог.

Итак, для приготовления манника с лимоном по нашему рецепту нам понадобится:

- манная крупа — 1 стакан,

- сахар — 1 стакан,

- кефер — 1 стакан,

- 2 яйца,

- 1 лимон,

- соль,

- мука — 2 столовые ложки,

- разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка,

- масло для смазывания формы,

- сахарная пудра для украшения (но можно полить сверху и сгущенным молоком — берите то, на котором написано, что изготовлено по ГОСТ)

Манник с лимоном: рецепт с фото

1. Смешаем в отдельной мисочке с помощью миксера манную крупу и кефир.

1

2.  Отставим мисочкус манкой и кефиром в сторону на 30 минут — пусть крупа набухает. Возьмем другую мисочку и смешаем в ней яйца, сахар и соль (щепотку).

2-1

2-2

3.  Теперь натрем на крупной терке лимон вместе с кожурой.

3

4.  Теперь смешаем содержимое всех мисочек и выльем в форму (лучше — в силиконовую)

4

5. Отправляем наш манник в духовку примерно на 15-20 минут при температуре в 190-200 градусов. Учтите, что манник почти не подрумянится, поэтому периодически проверяйте его готовность спичкой или деревянной зубочисткой (протыкая манник). Как только она окажется полностью сухой — вынимайте манник с лимоном из духовки, доставайте его из формы и посыпайте сверху сахарной пудрой.

.

         

Написать отзыв