Skip to content

 

Куриная печень в сметанном соусе с грибами

Печень куриная в сметанном соусе с грибами

 

Обнаружив в холодильнике «запас» куриной печени и замороженные шампиньоны, я вспомнила про один очень вкусный рецепт — куриная печень в сметанном соусе с грибами. Готовить это блюдо не сложно, к тому же грибы можно брать любые :) .

Ну и, конечно, все Вы знаете, что куриная печень содержит массу полезных веществ: витамины, микроэлементы (в том числе железо) и, конечно, белки, жиры и углеводы, оставаясь при этом низкокалорийным продуктом. Однако печень, как и любой другой натуральный продукт, не совершит чудо с Вашим организмом в течение нескольких дней (это под силу лишь искусственно созданным препаратам на основе природных ингредиентов). И чтобы получить весомый результат, куриную печень надо стараться употреблять не реже 2-3-х раз в месяц, чередуя с другими не менее полезными продуктами, а также овощами и фруктами. Если же помощь Вашему самочувствию нужна срочная, загляните в зеленую аптечку интернет-магазина strana-veschey.ru (возможно, Вам пригодится необычный препарат Кастокрин — струя бобра, способный в прямом и переносном смысле «поднять весь организм» :) -только не забудьте дополнительно проконсультироваться со своим лечащим врачом).

Чтобы приготовить куриную печень в сметанном соусе с грибами Вам понадобится:

- куриная печень — 1 магазинный лоток,

- грибы — 300 г,

- сметана — 200 г,

- мука — 1-2 столовых ложки,

- лук репчатый — 1 шт,

- соль, перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.

Куриная печень в сметанном соусе с грибами (рецепт):

1. Куриную печень промываем холодной водой, даем воде стечь и нарезаем печень маленькими кубиками. Выкладываем кусочки печени на разогретую сковороду, предварительно добавив туда немного растительного масла. Солим и перчим. Готовим примерно 15 минут, периодически перемешивая:

2

3

2. Пока готовится печень, займемся грибами. Тщательно промываем их водой, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до готовности на растительном масле:

4

3. Теперь очередь репчатого лука: мелко его нарезаем, обжариваем на растительном масле:

1

4. К куриной печени добавляем готовые грибы и репчатый лук. Перемешиваем:

5

5. В отдельной емкости смешиваем муку с небольшим количество воды (примерно 5-6 ложек воды на 1-2 ложки муки). Добавляем сметану, перемешиваем — у нас получился сметанный соус. Добавляем сметанный соус к куриной печени с грибами и луком, перемешиваем и томим под крышкой еще минут 5-7 до полной готовности:

6

7

Куриная печень в сметанном соусе с грибами готова. Приятного аппетита!

Печень куриная в сметанном соусе с грибами

И еще немного о куриной печени:

.

.

.

         

Написать отзыв